BAMBOO.BAR

Вместе с шеф-поваром паназиатского Bamboo.Bar Сергеем Кожаковым разобрались, почему доставка никогда не вытеснит рестораны и в чем кардинальное отличие одного от другого. А заодно выяснили, какие блюда можно самостоятельно приготовить дома, какие — категорически не получится и кто такой вообще шеф-повар на кухне.

Шеф-повар Bamboo.Bar Сергей Кожаков рассказал Forbes Life, почему в Москве не приживется аутентичная азиатская кухня и что стоит попробовать в его ресторане

Паназиатская кухня задает тон ресторанному делу, и популярность ее неудивительна: эксперименты с экзотическими нотками скрашивают московские будни. Но важны не столько ингредиенты и приемы, сколько философия — как это работает, мы узнали в BAMBOO.BAR.

Сергей Кожаков, шеф-повар паназиатского ресторана Bamboo.Bar в Новой Москве, рассказал «Снобу», как русские относятся к международной кухне, почему хорошие сашими равнозначны путешествию в Японию и почему сон — лучший составитель меню

С приходом в город тепла вновь начала свою работу одна их лучших открытых площадок столицы – веранда BAMBOO.BAR

Паназиатский ресторан BAMBOO.BAR приглашает тебя на самую яркую вечеринку лета — уже завтра, 24 июля, заведение отмечает 11-й день рождения. Праздничный вечер откроет ведущий Виталий Бо Валигура.

Панорамные виды и авторская кухня, которые покорят самых искушенных гурманов

26 июля Вamboo.Bar с размахом отпразднует свое 10-летие: команда ресторана подготовила вечеринку-концерт Ани Лорак, где будут дарить подарки и угощать устрицами, шампанским и праздничным тортом. Ну а разогревом для предстоящей вечеринки станет интервью шеф-повара Сергея Кожакова.

Капризы погоды больше не имеют значения: в Москве есть место, где лето в самом разгаре, несмотря ни на что. Утопающие в зелени домики и беседки, уютные плетеные кресла, гамаки и качели, экзотические коктейли, фруктово-ягодные чаи — на веранде Bamboo.Bar умеют создать беззаботную атмосферу самого солнечного и гостеприимного курорта.

Концерт джазового пианиста, композитора, аранжировщика, саунд-продюсера пройдет на крытой панорамной веранде, утопающей в зелени с видом на небоскребы Москва-Сити.

Талантливый исполнитель, джазовый пианист, композитор, аранжировщик, саунд-продюсер и невероятный музыкант Брендон Стоун, в репертуаре которого песни более чем на 20 языках, выступит на крытой панорамной веранде Bamboo.Bar с видом на небоскребы Москва-Сити.

В ресторане Bamboo.Bar в «Москва-Сити» пройдет концерт саунд-продюсера и джазового пианиста Брендона Стоуна. В репертуаре — хиты «Peace to the World», «Never give up», «Я буду тебя целовать» и «Картины души».

Талантливый исполнитель, джазовый пианист, композитор, аранжировщик, саунд-продюсер и невероятный музыкант Брендон Стоун, в репертуаре которого песни более чем на 20 языках, выступит на крытой панорамной веранде Bamboo.Bar с видом на небоскребы Москва-Сити.

20 октября на сцене ресторана Bamboo.Bar будет выступать талантливый исполнитель, джазовый пианист, композитор, аранжировщик, саунд-продюсер и невероятный музыкант — Брендон Стоун.